Дрожжевые блины «Кружевные»


Случайно обнаружила, что не разместила рецепт кружевных блинов, которые делала в прошлом году. Оригинальный рецепт. Ничего не меняла, только уменьшила все в два раза. Блины очень вкусные. Я для фото блин перевернула, хотела завернуть, но получилось не слишком красиво, поэтому оставила так как есть.

продукты
молока 400мл
сухие дрожжи 5г(1ч.л.)
яйцо 1шт.
мука 250г
сахар 1/2 ст. л. + 1 ч. л.
соль 1/2 ч.л.
растительное масло 1ст.л.

приготовление

В 1/4 стакана молока комнатной температуры добавить чайную ложку сахара и щепотку соли, размешать, всыпать дрожжи. Поставить в тёплое место, чтобы «подошли».

SONY DSC

SONY DSC

Оставшееся молоко подогреть до комнатной температуры, добавить «подошедшие» дрожжи, яйцо, сахар, соль, муку и хорошо перемешать до образования однородной массы. Добавить растительное масло и ещё раз хорошо перемешать. Накрыть и поставить в тёплое место.

SONY DSC

SONY DSC

Тесто должно подойти 3-4 раза. Подошло — перемешать, подошло — перемешать и т.д. На это потребуется от 2-х до 4-х часов.

SONY DSC

SONY DSC

После последнего перемешивания смазать сковородку растительным маслом и жарить блины.

SONY DSC

SONY DSC

SONY DSC

SONY DSC

Приятного аппетита!
Обсуждение рецепта на форуме

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: