Пицца из цветной капусты
By: SvetaS
Метки: обед, ужин, цветная капуста
Раздел: Блюда из овощей и грибов, Рецепты
| Aperture: | f/4 |
|---|---|
| Focal Length: | 18mm |
| ISO: | 100 |
| Shutter: | 1/0 sec |
| Camera: | DSLR-A290 |
Как только увидела этот рецепт, сразу же решила приготовить. В оригинальном рецепте написано, что невозможно понять, из чего это приготовлено и что запаха цветной капусты нет на всех этапах приготовления-поедания. Может дело в том, что автор готовил из свежей капусты, а я из замороженной, но у меня запах присутствовал на всех этапах. Мы любим цветную капусту, поэтому нам это нисколько не помешало оценить этот рецепт по достоинству. Нам эта пицца очень понравилась. Так что рекомендую!
продукты
цветная капуста 400г
сыр (российский, моцарелла) 150г
яйцо 1шт.
колбаса, бекон 100г
лук 1шт.
помидоры 2шт.
соль, перец по вкусу
приготовление
Цветную капусту разморозить, хорошенько отжать, измельчить блендером до состояния крошки (если капуста свежая, то помыть, обсушить, разобрать на соцветия и измельчить).
Капусту сложить в миску и поставить на максимальную мощность в микроволновку или в духовку на 6-10 минут для размягчения.
Сыр натереть на терке.
Капусту посолить, поперчить, вмешать половину сыра.
Немного остудить и добавить яйцо, хорошенько размешать.
Смесь выложить в форму(26 см), застеленную промасленной бумагой для выпечки.
Хорошенько разровнять и отправить в духовку на 15 мин. при температуре 180* (до золотистого цвета)
Лук нарезать полукольцами, мясные изделия (у меня колбаса и бекон) квадратиками, помидоры, очищенные от шкурки, кружками.
Выложить все это на корж из цветной капусты, посыпать оставшимся сыром и отправить в духовку. Печь до тех пор, пока сыр не расплавится (примерно 10 минут)
Приятного аппетита!
Обсуждение рецепта на форуме
авторы рецептов
-
-
Зелёная тетрадь 
Добавить комментарий