Камамбер с клубникой фламбе


Привезли из Франции сыр. Нет сы-ы-ы-р-р-р.
Хотелось употребить его как нибудь вкусненько. Опробовала этот рецепт. Когда были гости, готовила еще раз, только подала уже поприличнее, украсив листочками мелиссы.

Рецепт не презентабельный, не для ЗТ.

Напишу сколько чего брала:

сыр 150 г
клубника 10-12 ягод
сахар 2 ст.л.
масло сливочное 2-3 ст.л.
бренди 30-40 мл

Приготовление:

Клубнику разрезать пополам.

Разогреть масло на сковороде, всыпать сахар. Прогреть до растворения сахара. Опустить ягоды в карамель . Дать закипеть массе. Влить коньяк , поджечь, дать выгореть алкоголю.

Сыр нарезать на кусочки, добавить клубничный соус.

Приятного аппетита!

Клубника фламбе хороша и сама по себе, можно сдобрить ею сыр, мороженое, сливки , блинчики, сырники .

Обсуждение на сайте «Наш дом».

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: