Камамбер с клубникой фламбе
By: Весы
Метки: камамбер, клубника, сыр
Раздел: Блюда из сыра, Десерты, Закуски, Рецепты, горячие закуски
Привезли из Франции сыр. Нет сы-ы-ы-р-р-р.
Хотелось употребить его как нибудь вкусненько. Опробовала этот рецепт. Когда были гости, готовила еще раз, только подала уже поприличнее, украсив листочками мелиссы.
Рецепт не презентабельный, не для ЗТ.
Напишу сколько чего брала:
сыр 150 г
клубника 10-12 ягод
сахар 2 ст.л.
масло сливочное 2-3 ст.л.
бренди 30-40 мл
Приготовление:
Клубнику разрезать пополам.
Разогреть масло на сковороде, всыпать сахар. Прогреть до растворения сахара. Опустить ягоды в карамель . Дать закипеть массе. Влить коньяк , поджечь, дать выгореть алкоголю.
Сыр нарезать на кусочки, добавить клубничный соус.
Приятного аппетита!
Клубника фламбе хороша и сама по себе, можно сдобрить ею сыр, мороженое, сливки , блинчики, сырники .
авторы рецептов
-
-
Зелёная тетрадь 
Добавить комментарий