Cajuzinho» (кажузинью)


«Cajuzinho» (кажузинью) это бразильский конфеты, не менее популярные, чем «Brigadeiro». Интересно, что конфеты, название и форма которых происходит от кешью, традиционно делают из арахиса (уж не знаю почему!) Конфеты очень вкусные! Оригинальный рецепт

Продукты

сгущенное молоко (без растительных добавок) 1банка 380г
какао 2ст.л.
арахис нежареный, чищенный 200г
масло сливочное 1ст.л.
мелкозернистый сахар примерно 100г
цельные орешки кешью примерно 20штук (по кол-ву конфет)

Приготовление

Арахис измельчить в блендере.
В кастрюльку сложить арахис, какао, масло, сгущенное молоко.

SONY DSC

Хорошенько перемешать, довести до кипения (постоянно помешивая)
Убавить огонь и варить, постоянно мешая, 10 минут.

SONY DSC

Массу остудить при комнатной температуре, а потом отправить на час в холодильник.
Достать массу из холодильника, сформировать конфеты в виде пирамидки, обвалять в сахарном песке, в основание воткнуть орешек кешью

SONY DSC

Приятного аппетита !
Обсуждение рецепта на форуме Наш дом

 

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: