Кофейные пирожные из грецких орехов

By: Fanny

Янв 31 2016

Метки: , , ,

Раздел: Выпечка, Рецепты, печенье

Оставьте комментарий

Aperture:f/2.8
Focal Length:6.1mm
ISO:80
Shutter:1/59 sec
Camera:Canon PowerShot G10

Рецепт из новогоднего номера журнала «Кантри». В журнале это называется пирожными, я бы сказала — печенье, ореховое с приятным легким кофейным ароматом, очень несложное в приготовлении, тем не менее доставит вам минуты истинного наслаждения особенно в сопровождении чашечки кофе, черного или с молоком, как вы предпочитаете.

На 25 штук:

белок яичный — 2 шт.
пудра сахарная — 160г
молотые грецкие орехи — 140г
половинки грецких орехов — 25 шт.
кофе растворимый «Черная карта» — 1 ч.л.

GR1

Приготовление:

Хорошо взбить белки,

GR3

добавить к ним постепенно 2/3 сахарной пудры (115г).
Оставшуюся пудру перемешать с кофе и молотыми грецкими орехами, соединить со взбитыми белками.

GR4
Духовку разогреть до 150*С.
Поместить массу в кондитерский мешок и отсадить небольшие кружки на противень, застланный бумагой для выпечки (я обошлась без мешка, выложила массу ложкой).
На каждый кружок положить половинку грецкого ореха.

GR5
Поставить в духовку выпекаться 25-30 минут. Внутри пирожные должны оставаться мягкими.

Обсуждение рецепта на сайте.

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: