Печенье из нута
By: Кисуля
Метки: мягкое печенье, необычное печенье из нута, нут, нутовое печенье с шоколадом, шоколадные капли
Раздел: Выпечка, Рецепты, печенье
| Aperture: | f/5.6 |
|---|---|
| Focal Length: | 35mm |
| ISO: | 400 |
| Shutter: | 1/0 sec |
| Camera: | DSLR-A100 |
В оригинале нут надо отварить, но у меня был консервированный, решила, что так быстрее будет. Интересный вкус. Не слишком сладкое, мягкое внутри с шоколадом и хрупким верхом.
Продукты:
консервированный нут 200 г
ваниль
арахисовое масло 210 г
сахар Мистраль тростниковый нерафинированный 50 г
разрыхлитель 1 ч. л.
соль
шоколадные капли 100 г
Приготовление:
Консервированный нут освободить от жидкости, обсушить бумажным полотенцем. Добавить сахар, соль, арахисовое масло, ваниль и разрыхлитель.
Тщательно измельчить массу блендером, чтобы она была гладкой, без кусочков.
Всыпать шоколадные капли, перемешать и убрать в холодильник на 30 мин.
Противень застелить пекарской бумагой. От массы отщипывать небольшие кусочки, скатать в шарики.
Выложить на противень, слегка придавить.
Выпекать при 175* 15-20 мин. Печенье остаётся мягким и хрупким, пока оно горячее, остудить на противне.
Приятного аппетита!
Обсуждение рецепта на сайте — Наш дом
Зелёная тетрадь 
Добавить комментарий