Спринг-роллы с ветчиной и хрустящей грудинкой
By: Кисуля
Метки: авокадо, ветчина, грудинка, морковь, помидор, рисовая бумага, соевый соус, спринг роллы, тайская кухня, чеснок, Spring rolls
Раздел: Закуски, Рецепты, горячие закуски, холодные закуски
| Aperture: | f/5.6 |
|---|---|
| Focal Length: | 55mm |
| ISO: | 400 |
| Shutter: | 1/0 sec |
| Camera: | DSLR-A100 |
Сын съездил в Таиланд в командировку, вот и навеяло. Лёгкий, приятный ужин в тайском стиле с ветчиной и грудинкой «Окраина». Можно обжарить, а можно «сырыми» есть.
Продукты:
грудинка пикантная «Окраина» 30 г
ветчина из свинины «Окраина» 150 г
чеснок 1 зубчик
листья салата
морковь 1 шт.
авокадо 1 шт.
помидор 1 шт.
рисовая бумага
соевый соус
Приготовление:
Грудинку мелко нарезать. Ветчину нарезать соломкой.
Обжарить грудинку до состояния шкварок, добавить измельчённый чеснок и морковь натёртую тонкой соломкой.
Добавить ветчину, пассеровать вместе, до смягчения моркови. Остудить.
Помидор освободить от семян, нарезать полосками, так же, полосками нарезать очищенный авокадо.
Рисовый блинчик окунуть в тёплую воду, на один край положить листик салата, немного морковно-ветчинной начинки, авокадо и помидор.
Свернуть тугим рулетиком, подогнув боковые стороны блинчика, чтобы получился конверт.
Рулетики смазать растительным маслом, чтобы не сохли.
Подавать с соевым соусом.
Приятного аппетита!
Обсуждение рецепта на сайте — Наш дом
авторы рецептов
-
-
Зелёная тетрадь 
Добавить комментарий