Новогодняя закуска «Кнэкибол на палочке»
By: Кисуля
Метки: Новый Год, круглые сосиски, необычная закуска, New year appetizer "Ciciba on a stick", сосиска на палочке, сосиска с сыром в панировке
Раздел: Закуски, Рецепты, холодные закуски
| Aperture: | f/5.6 |
|---|---|
| Focal Length: | 28mm |
| ISO: | 100 |
| Shutter: | 1/0 sec |
| Camera: | DSLR-A100 |
Эффектная и яркая закуска отлично подойдёт для молодёжной вечеринки или встречи Нового Года, обеспечит вам полный фурор и удивление гостей, порадует не только своим видом, но и вкус приятно удивит, а всё благодаря круглым сосискам Кнекибол с сыром от «Окраина»! Идея такой закуски осенила меня благодаря кейк-попсам (пирожные на палочке) и круглая форма сосисок. Кстати, круглые сосиски можно купить не только фирмы «Окраина», но у них сосиски с сыром, а в продаже мне встречались и другие, без сыра.
Закуску можно подавать сразу, а можно приготовить накануне и хранить в холодильнике. В этом случае, перед подачей, поместите шарики в микро, буквально на несколько секунд, чтобы они не нагрелись, но перестали были холодными. Сырный слой и панировка при этом не пострадают.
Продукты:
сосиски Кнэкибол с сыром в стакане 220 г
сыр плавленый мягкий 100 г
горчица острая 1 ч. л.
грецкие орехи
чёрный кунжут
тыквенные семечки или фисташки
вяленная клюква или вяленные томаты
длинные деревянные шпажки
Приготовление:
Орехи, семечки и кунжут слегка обжарить, каждый по-отдельности, остудить. Орехи и семечки мелко порубить. Вяленую клюкву или вяленые томаты мелко порубить ножом.
Плавленый сыр смешать с горчицей. Если сыр недостаточно мягкий, можно добавить ложку майонеза.
Сосиски Кнекибол по одной нанизать на шпажку и обмакнуть в сырную массу, чтобы сыр равномерно распределился по поверхности довольно толстым слоем.
Обвалять в разной «панировке» — это могут быть фисташки, миндаль, фундук, мак, кунжут, вяленые томаты, вишня или клюква. Главное, чтобы цвет и вкус «панировки» отличался.
Готовые шпажки расположить вертикально, чтобы шарики не прикасались друг к другу.
Приятного аппетита!
Обсуждение рецепта на сайте — Наш дом
Зелёная тетрадь 
Добавить комментарий