Сырная закуска с лангустином и красной икрой

By: Fanny

Дек 09 2015

Метки: , ,

Раздел: Закуски, Рецепты

Оставьте комментарий

Aperture:f/2.8
Focal Length:6.1mm
ISO:160
Shutter:1/0 sec
Camera:Canon PowerShot G10

По мотивам рецепта из журнала «Савер» №1 2014 года. Там вместо лангустина присутствовал консервированный краб, конечно с крабовым мясом будет еще лучше, особенно если готовить закуску , как праздничную.

На 6 порций:

творожный мягкий сыр — 140г
сливки — 100мл
шнитт-лук рубленый — 1,5 ст.л.
кинза рубленая — 1 ст.л.
лайм — 1 шт.
лангустины — 9 шт.
икра лососевая — 60г
хлеб цельнозерновой — 3 куска
соль, перец
оливковое масло — 1 ст.л.

SYR1

Приготовление

Хлеб порезать брусочками, обжарить на сковороде на 1 ст.л. оливкового масла.
С лайма снять цедру, из половины отжать сок.
В миске соединить творожный сыр со сливками, 1 ч.л. сока лайма, соль, перец, добавить рубленый шнитт-лук, поместить в холодильник .
Лангустины отварить и почистить, 3 из них порезать, перемешать с рубленой кинзой и цедрой лайма
Добавить в сырную массу икру, рубленых лангустинов, перемешать и разложить по порционным шотам, сверху выложить по 1 лангустину.
Подавать с хлебными палочками.

SYR4

Обсуждение рецепта на сайте «Беседы обо всем».

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: