Бокадильо (вocadillo), испанский сэндвич
By: Кисуля
Метки: бекон, ветчина, вocadillo, горячий бутерброд, испанская кухня, салат с редисом и козьим сыром, сэндвич
Раздел: Закуски, Рецепты, горячие закуски, канапэ, волованы, тарталетки, сэндвичи
| Aperture: | f/5.6 |
|---|---|
| Focal Length: | 35mm |
| ISO: | 100 |
| Shutter: | 1/0 sec |
| Camera: | DSLR-A100 |
Бокадильо, как правило, подают к столу горячим. Начинка варьируется от простых продуктов до настоящих деликатесов. Предлагаю вариант с ветчиной, беконом и козьим сыром. Сытный пикантный сэндвич, остренький салат из редиса и оливок делает его ещё вкуснее!
Продукты:
хлеб цельнозерновой 2 куска
ветчина из свинины 2 ломтика
бекон Венгерский 2 ломтика
мягкий козий сыр 100 г
оливки
редис 2 шт.
оливковое масло 1 ч. л.
листья салата
Приготовление:
Две полоски бекона запечь под грилем до хрустящих краешков.
Измельчить оливки и сыр, редис тонко нарезать. Смешать оливки и редис с козьим сыром, заправить оливковым маслом.
Хлеб поместить под гриль, буквально, на пару минут, чтобы он прогрелся и стал хрустящим, но не подгорел.
На одну половинку хлеба положить ветчину, сверху поместить салат из редиса, оливок и козьего сыра.
Затем, положить листья салата и поджаренный бекон.
Накрыть вторым кусочком хлеба, прижать.
Приятного аппетита!
Обсуждение рецепта на сайте — Наш дом
Зелёная тетрадь 
Добавить комментарий