Салат с капустой, яблоком и беконом

By: Fanny

Дек 08 2015

Метки: , , ,

Раздел: Рецепты

Оставьте комментарий

Aperture:f/2.8
Focal Length:6.1mm
ISO:400
Shutter:1/0 sec
Camera:Canon PowerShot G10

Продолжая тему быстрых рецептов с использованием продукции ТМ «Окраина», перехожу к салатам.
Очень простой и доступный сезонный салат приобретает новый вкус благодаря присутствию в нем варено-копченого венгерского бекона, который в отличии от сырокопченой пикантной грудинки (которую я сначала хотела здесь употребить) не нужно подвергать дополнительной тепловой обработке, он очень мягкий и нежный.
Еще одно дополнение, салата получилось больше, чем нужно, и оставшийся я просто потушила, получился отличный гарнир к запеченной утке.

Ингредиенты:

капуста белокочанная — 300г
яблоко — 1 шт.
бекон венгерский Окраина — 8 тонких ломтиков
петрушка — 4 веточки
сок 1/2 лимона +1 ч.л.
масло оливковое — 2 ст.л.
перчик чили — 1/4 шт.
мед — 1/2 ч.л.
соль, перец

SALAT1

Приготовление.

Капусту тонко нашинковать.

SALAT2
Яблоко разрезать пополам, вынуть сердцевину, нарезать тонкой соломкой, выложить в миску и сбрызнуть соком половинки лимона.
Варено-копченый венгерский бекон  порезать небольшими полосочками.
Для заправки мелко порубить кусочек перчика чили, освободив его от семян, соединить в отдельной посуде чили, оливковое масло, мед и чайную ложку лимонного сока.
В салатник выкладываем подготовленные капусту, яблоко, бекон, крупно порубленную петрушку.
Салат солим, перчим, перемешиваем и заправляем соусом.

SALAT63

Обсуждение рецепта на сайте «Беседы обо всем».

 

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: