«Корочки» из французских Альп

By: Fanny

Дек 07 2015

Метки: , , ,

Раздел: Рецепты

Оставьте комментарий

Aperture:f/2.8
Focal Length:6.1mm
ISO:400
Shutter:1/59 sec
Camera:Canon PowerShot G10

Корочки из Требеназа -. Под таким названием это блюдо было представлено в мартовском 2014 года номере журнала «Савер». Я всю статью прочла так и не поняла, что то за Требеназ, то ли деревенька, то ли название харчевни в ней…
И тут меня осенило: видимо, в оригинальной сказке о деревянном мальчике с длинным носом харчевня «Три пескаря» в первоисточнике звучит, как Требеназ.
В общем-то эта нехитрое блюдо родом с горнолыжного курорта в регионе Абонданс, что на границе Франции и Швейцарии.

Ингредиенты:

ломтики черствого хлеба — 2 шт.
чеснок — 1 зубчик
вино белое — 50 мл.
копченая ветчина — 2 кусочка
сыр (моцарелла) — 4 ломтика
сметана — 2 ст.л.
помидор -1 шт.
корнишон — 1-2 шт.
петрушка, соль, перец

KOR1

Приготовление.

Духовку разогреть до 220*С.
Формочку для запекания натереть чесноком.
Положить черствый хлеб в форму и хорошо пропитать его вином.
Выложить сверху 2 ломтика ветчины,

KOR2

накрыть сыром

KOR3

и полить сметаной.
Небольшой помидор порезать кружками, положить 3 кружка в формочку.
Корнишоны разрезать вдоль и уложить рядом с помидорами.

KOR4
Блюдо подсолить, поперчить, посыпать рубленой петрушкой и запекать 15 минут.

Обсуждение рецепта на сайте.

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: