Свёкла с яблоками
By: Кисуля
Метки: вино, гарнир, русская кухня, свёкла с яблоками
Раздел: Блюда из овощей и грибов, Закуски, Рецепты, холодные закуски
| Aperture: | f/5.6 |
|---|---|
| Focal Length: | 45mm |
| ISO: | 100 |
| Shutter: | 1/0 sec |
| Camera: | DSLR-A100 |
Рецепт из книги «Скатерть-самобранка».
Очень интересное сочетание. Мне понравилось не только в качестве гарнира, но и как закуска.
Продукты:
свёкла 600 г
масло оливковое IDEAL 2 ст. л.
яблоко 1-2 шт.
соль 1 ч. л.
сахар 3 ч. л.
сок лимона 6 ст. л.
корица 0,5 ч.л.
гвоздика 4-5 шт.
вино красное 100 мл
Приготовление:
Свёклу отварить. Очистить свёклу и яблоки, натереть на крупной тёрке.
Обжарить на оливковом масле, добавить соль, сахар, сок лимона, корицу, гвоздику.
Тушить под крышкой 15 мин.
За 5 мин. до окончания тушения влить вино.
Подавать, как гарнир к мясу.
Приятного аппетита!
Обсуждение рецепта на сайте — Наш дом
авторы рецептов
-
-
Зелёная тетрадь 
Добавить комментарий