Паштет из копчёной лососины


В рационе ирландцев всегда присутствовали разнообразные морепродукты – сказывалась непосредственная близость океана. Несомненным лидером среди морских деликатесов считался лосось. Крупный экземпляр этой рыбы мог служить отличным подарком, а мифы даже приписывали ему волшебные свойства.

продукты:

копчёный лосось 250 г
масло сливочное 50 г
масло оливковое IDEAL 1ст. л.
сок лимона 1 ст. л.
сливки 35% 100 мл
перец

Приготовление:

Рыбу освободить от кожи и костей.


Добавить сок лимона, оливковое и сливочное масло, взбить погружным блендером до однородности.


Влить сливки, продолжая взбивать.

SONY DSC
Готовый паштет выложить на блюдо, посыпать молотым чёрным перцем, охладить.
Подавать с поджаренными тостами.

SONY DSC

Приятного аппетита!

Обсуждение рецепта на сайте — Наш дом

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: