Желе из творожного сыра

By: Fanny

Июн 14 2015

Метки: , , ,

Раздел: Десерты, Рецепты

Оставьте комментарий

Aperture:f/4
Focal Length:6.1mm
ISO:80
Shutter:1/0 sec
Camera:Canon PowerShot G10

Снова моя импровизация на тему сайта restoratorchef.ru — меняю козий сыр на сливочный Альметте, кофейные безешки на готовые крекеры и получаю чудный десерт — вкусный и не слишком обременительный в приготовлении.

Ингредиенты

творожный сыр Альметте — 100г
сахарная пудра — 1ст.л.
желатин — 5 г
сливки — 33% — 125г
крекеры соленые — 8 шт.
мед — 1 ч.л.
ягоды и мята для украшения

ZHEL1
Приготовление

Желатин замочить в воде, отжать (у меня был в пластинах)

ZHEL2

и растворить в 50г горячих сливок.
Творожный сливочный сыр пробить миксером, добавить растопленный в сливках желатин и сахарную пудру.

ZHEL3
Готовую массу разлить по маленьким формочкам и поставить в холодильник, в морозилку на 15 минут.

ZHEL4
Оставшиеся сливки взбить.
Соленые крекеры разломать на половинки.
Вынуть желе,

ZHEL5

две половинки крекера приклеить медом к диску желе.
Выкладывать на тарелку по 2 желе, украсить взбитыми сливками, свежими ягодами и листочками мяты

ZHELE04_COOL

Обсуждение рецепта на сайте «Беседы обо всем».

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: