Мексиканский кукурузный салат
By: Кисуля
Раздел: Блюда из овощей и грибов, Рецепты, Салаты, салаты овощные и зелёные
| Aperture: | f/5.6 |
|---|---|
| Focal Length: | 45mm |
| ISO: | 125 |
| Shutter: | 1/0 sec |
| Camera: | DSLR-A100 |
Этот кукурузный салат является типичной «уличной» мексиканской едой (Mexican Street Corn Salad). Блюдо простое, но очень вкусное. Моей семье понравилось.
Продукты:
кукуруза замороженная 450 г
масло оливковое IDEAL 2 ст. л.
майонез 1 ст. л
мексиканский твёрдый сыр (брынза) 100 г
сок лайма 1 ст.л.
перец чили 1 ст. л.
зелень кинзы
лук красный 1 шт.
чеснок 1 зубчик
соль
Приготовление:
В сотейнике нагреть оливковое масло, добавить замороженную кукурузу и готовить, примерно, 7-8 мин., пока кукуруза не станет мягкой.
Пока кукуруза готовится, смешать в миске майонез, брынзу, сок лайма, мелко нарезанную зелень кинзы, лук, чеснок и измельченный чили перец, посолить по вкусу.
Готовую кукурузу смешать с соусом и сразу подавать.
Приятного аппетита!
Обсуждение рецепта на сайте — Наш дом
Зелёная тетрадь 
Добавить комментарий