Баклажаны с чесночным соусом


Это блюдо китайской кухни я готовила для конкурса на сайте кулинар.ру — не самое красивое, но вкусное.
Ингредиенты:

баклажаны — 500г
оливковое масло «Идеал» — 15 мл
чеснок — 2 зубчика
говядина (свинина) — 100 г
сахар — 5 г
соевый соус — 15 мл
уксус — 1 ч.л.
зеленый лук — маленький пучок
BAKL1

Приготовление.

С баклажанов снять кожицу, нарезать кубиками.

BAKL3
Мясо мелко нарубить.

BAKL2
Чеснок измельчить. Зеленый лук нашинковать.

BAKL4
Оливковое масло разогреть в сковороде. Жарить баклажаны до мягкости. Баклажанные кубики выложить на салфетку, промокнуть масло.

BAKL6
В сковороде нагреть растительное масло, положить чеснок и мясо, обжарить, добавив соль, сахар, соевый соус и мясной бульон или воду (200 мл), довести до кипения. Положить туда баклажаны и тушить в течение 2 минут.

BAKL7
Полить уксусом, посыпать луком.

Обсуждение рецепта на сайте.

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: