Постные молдавские пирожки Вэрзэре

By: SvetaS

Апр 01 2015

Раздел: Рецепты

2 комментария

Aperture:f/5.6
Focal Length:55mm
ISO:400
Shutter:1/80 sec
Camera:DSLR-A290


Молдавские пирожки с квашеной капустой настоящий подарок для тех, кто постится. Пирожки очень вкусные, и мне кажется, понравятся всем. Те, кто не соблюдают пост, могут помазать их яйцом, тогда к вкусу прибавится еще и красота. Первоисточник.

ингредиенты

вода 100мл
растительное масло 100мл
мука 320г
соль щепотка
квашеная капуста 2 стакана
морковь 1 шт
лук 1шт.
растительное масло 2ч.л.

приготовление
Смешать воду, соль, растительное масло, постепенно добавляя муку, замесить тесто (оно очень мягкое, пластичное)

SONY DSC
Накрыть полотенцем и оставить на 30мин.

SONY DSC
Почистить лук и морковь, лук порезать кубиками, морковь потереть на терке. Обжарить на растительном масле.
Капусту отжать, добавить к луку и моркови. Тушить минут 15.

SONY DSC
Тесто разделить на 14 частей.

SONY DSC
Каждую часть раскатать как можно тоньше, на край положить столовую ложку начинки.

SONY DSC
Боковые стороны завернуть на начинку.

SONY DSC

Свернуть рулетом.

SONY DSC
Сложить на противень, смазать крепким сладким чаем.

SONY DSC
Выпекать при температуре 200* 20 минут.

SONY DSC
Приятного аппетита!
Обсуждение рецепта на форуме

Реклама

2 comments on “Постные молдавские пирожки Вэрзэре”

  1. […] молдавских пирожков — вэрзэре, их готовят с капустой, квашеной капустой, и другими […]

  2. […] пирожков — вэрзэре, их готовят с капустой, квашеной капустой, и другими […]


Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: