Кексы из картофеля
By: SvetaS
Метки: гарнир, картофель, кексы из сырого картофеля, необычная подача картофеля
Раздел: Блюда из овощей и грибов, Рецепты
| Aperture: | f/5.6 |
|---|---|
| Focal Length: | 45mm |
| ISO: | 400 |
| Shutter: | 1/0 sec |
| Camera: | DSLR-A290 |
Еще один рецепт для утилизации вчерашнего картофеля. Рецепт был в тексте на каком-то фермерском сайте, ни названия форума, ни автора, к сожалению, не помню. Автор советует печь кексы в формах с дыркой, я не стала мудрить и сделала так, как написано, не вдаваясь в подробности. В кексах присутствует вкус сырой картошки, кто не любит, не советую и пробовать. Нам было вкусно. А уж если соус грибной приготовить! Основное соблюсти пропорции: равное количество сырого и вареного картофеля. Из 4 картошек у меня получилось 4 кекса.
продукты
вареный картофель 160г (две штуки среднего размера)
сырой картофель 160г
сливочное масло 30г
яйцо 1 шт.
соль, перец по вкусу
приготовление
Вареный картофель помять с маслом.
Сырой картофель потереть на крупной терке, отжать.
Добавить сырой картофель к вареному, положить яйцо, посолить, поперчить, хорошенько размешать.
Выложить массу в формы для кексов (если формочки не силиконовые, то их нужно смазать маслом).
Отправить в духовку при температуре 180* на 40 минут.
Приятного аппетита!
Зелёная тетрадь 
Добавить комментарий