Варенье из айвы с грецкими орехами

By: SvetaS

Мар 22 2015

Раздел: Варенья-джемы

Оставьте комментарий

Aperture:f/5.6
Focal Length:35mm
ISO:400
Shutter:1/59 sec
Camera:DSLR-A290

Месяц назад купила айву неземной красоты, хотела приготовить с мясом. Но не успела — начался пост. Айва стала терять товарный вид, нужно было срочно утилизировать. Перерыла массу рецептов приготовления варенья. Отмела те, в которых варенье нужно готовить три дня. Остановилась на простом рецепте. Варенье получилось очень красивое и вкусное (по мне сахара бы поменьше нужно).

продукты

айва 400г
сахар 300г
вода 1 стакан 200мл
грецкие орехи 30г
лимон 1/3шт.

приготовление

Айву помыть, очистить от кожуры и сердцевинок, нарезать кубиками, полить соком лимона.
Кожуру и сердцевинки залить водой и кипятить 20 минут.

SONY DSC
Процедить сквозь сито, получившимся отваром залить айву и варить 10 минут.
Отвар слить, добавить сахар, довести до кипения.
Залить айву сиропом, накрыть и оставить на 12 часов.

SONY DSC
Добавить орехи и варить варенье 40-50 минут. Готовность проверить, капнув на холодное блюдце сироп: если не растекается, варенье готово).
Выложить в стерильную банку, закрыть, перевернуть, укутать и оставить до полного остывания. Хранить в прохладном темном месте.

SONY DSC

SONY DSC
Приятного аппетита!
Обсуждение рецепта на форуме

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: