Рожок с конфетой из печенья «Орео»

By: Весы

Дек 28 2014

Метки: , ,

Раздел: Десерты, Рецепты, конфеты

4 комментария

Aperture:f/4
Focal Length:24mm
ISO:400
Shutter:1/0 sec
Camera:Canon EOS 1000D

Раздел десертов в Рinterest пестрит трюфелями из печенья «Орео». Трудно устоять перед таким соблазном, тем более, что в нашей «Зеленой тетради» этого рецепта нет.

Продукты:

печенье «Орео» c ванильной прослойкой — 2 упаковки по 176 г= 352 г
сливочный сыр «Филадельфия» — 100-125 г
глазурь — упаковка 200 г
вафельные рожки — 9 шт.
декор для кондитерских изделий

IMG_7384

Приготовление:

  1. Печенье измельчить в кухонном комбайне, или разбить скалкой.

IMG_7389

  1. Смешать крошки печенья со сливочным сыром. Я использовала 125 г, шарики получились более мягкими, чем хотелось бы. Думаю, ста граммов сыра будет достаточно.

IMG_7390

  1. Сформировать шарики 3- 3,5 см в диаметре. Поместить их в морозилку минут на 15-20, чтобы шарики затвердели и на них лучше ложилась шоколадная глазурь.

IMG_7393

  1. Вафельные рожки обрезать так, чтобы конфета чуть погрузилась в рожок, но не провалилась( основание конуса примерно 3 см). Резала ножницами , захватывая лезвиями небольшие кусочки, чтобы не разломать рожок.

IMG_7394

  1. Растопить глазурь в микроволновой печи или на водяной бане. Заранее позаботиться о стаканчиках или чашках , где рожки будут устойчиво держаться до застывания глазури.
    Опускать край вафельного рожка в глазурь , потом в декор. Конфету тоже опустить в глазурь, проследить чтобы полностью была ею покрыта, вынуть вилкой или бамбуковой палочкой, дать чуть стечь и положить в рожок. Поставить в стаканчик для застывания, посыпав декором сверху на шарик конфеты. Повторить действия со следующим рожком. Действовать нужно быстро, тогда глазурь на рожке и конфете хорошо схватится, получится прочная конструкция.

IMG_7395

Отверстие от бамбуковой палочки маскировала каплей глазури.

IMG_7400

Готово!

IMG_7417

Альтернатива мороженому!

IMG_7425s

Можно хранить в холодильнике.

IMG_7427

Обсуждение на сайте «Наш Дом».

4 comments on “Рожок с конфетой из печенья «Орео»”

  1. Томочка, а хранить можно в холодильнике или в морозилке?

  2. Света, мне кажется тут срок хранения зависит от сыра филаделфия. Пару-тройку дней , думаю можно. Ты хочешь заморозить? Я не пробовала, но думаю можно.

  3. Я слова про альтернативное мороженое, похоже, слишком буквально поняла. Юля нашла магаз, где рожки продают. Так что теперь хочу попробовать.


Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: