Рожок с конфетой из печенья «Орео»
By: Весы
Метки: десерт из печенья орео, печенье орео, праздничный десерт
Раздел: Десерты, Рецепты, конфеты
| Aperture: | f/4 |
|---|---|
| Focal Length: | 24mm |
| ISO: | 400 |
| Shutter: | 1/0 sec |
| Camera: | Canon EOS 1000D |
Раздел десертов в Рinterest пестрит трюфелями из печенья «Орео». Трудно устоять перед таким соблазном, тем более, что в нашей «Зеленой тетради» этого рецепта нет.
Продукты:
печенье «Орео» c ванильной прослойкой — 2 упаковки по 176 г= 352 г
сливочный сыр «Филадельфия» — 100-125 г
глазурь — упаковка 200 г
вафельные рожки — 9 шт.
декор для кондитерских изделий
Приготовление:
- Печенье измельчить в кухонном комбайне, или разбить скалкой.
- Смешать крошки печенья со сливочным сыром. Я использовала 125 г, шарики получились более мягкими, чем хотелось бы. Думаю, ста граммов сыра будет достаточно.
- Сформировать шарики 3- 3,5 см в диаметре. Поместить их в морозилку минут на 15-20, чтобы шарики затвердели и на них лучше ложилась шоколадная глазурь.
- Вафельные рожки обрезать так, чтобы конфета чуть погрузилась в рожок, но не провалилась( основание конуса примерно 3 см). Резала ножницами , захватывая лезвиями небольшие кусочки, чтобы не разломать рожок.
- Растопить глазурь в микроволновой печи или на водяной бане. Заранее позаботиться о стаканчиках или чашках , где рожки будут устойчиво держаться до застывания глазури.
Опускать край вафельного рожка в глазурь , потом в декор. Конфету тоже опустить в глазурь, проследить чтобы полностью была ею покрыта, вынуть вилкой или бамбуковой палочкой, дать чуть стечь и положить в рожок. Поставить в стаканчик для застывания, посыпав декором сверху на шарик конфеты. Повторить действия со следующим рожком. Действовать нужно быстро, тогда глазурь на рожке и конфете хорошо схватится, получится прочная конструкция.
Отверстие от бамбуковой палочки маскировала каплей глазури.
Готово!
Альтернатива мороженому!
Можно хранить в холодильнике.
Обсуждение на сайте «Наш Дом».
4 comments on “Рожок с конфетой из печенья «Орео»”
Добавить комментарий
авторы рецептов
-
-
Зелёная тетрадь 
Томочка, а хранить можно в холодильнике или в морозилке?
Света, мне кажется тут срок хранения зависит от сыра филаделфия. Пару-тройку дней , думаю можно. Ты хочешь заморозить? Я не пробовала, но думаю можно.
Я слова про альтернативное мороженое, похоже, слишком буквально поняла. Юля нашла магаз, где рожки продают. Так что теперь хочу попробовать.
Попробуй, сладко, детям должно понравиться.))