Форель в лаваше
By: Fanny
Метки: армянская кухня, лаваш, форель
Раздел: Блюда из рыбы и морепродуктов, Рецепты
| Aperture: | f/2.8 |
|---|---|
| Focal Length: | 6.1mm |
| ISO: | 80 |
| Shutter: | 1/0 sec |
| Camera: | Canon PowerShot G10 |
И снова, благодаря конкурсу блюд армянской кухни на сайте кулинар.ру, появилось это блюдо.
Очень простое в исполнении и по количеству используемых ингредиентов, но тем не менее очень вкусное.
Первоисточник на сайте carina-forum.com
На 2 порции:
форель — 2 куска
армянский лаваш
кинза (эстрагон)
соль,красный и чёрный перец
сливочное масло — 30г
Приготовление.
Подготовленные порционные куски форели посолить, поперчить.
Армянский лаваш нарезать на квадраты по числу кусков форели.
На каждый квадрат лаваша положить кусок рыбы,
на него зелень (в оригинале тархун, но за отсутствием я заменила кинзой),
поверх — кусочек сливочного масла. Завернуть конвертом
Разогреть духовку до 180 градусов. конверты с рыбой выложить на противень, выстланный бумагой для выпечки.
Запекать 20 минут.
Обсуждение рецепта на сайте «Беседы обо всем».
Добавить комментарий