Куриные окорочка с розмарином и чесноком


Старинный рецепт с кукинга (автора не помню). Готовлю это блюдо часто, ВСЯ семья его любит (редкий случай). Делаю и бедра, и голени по этому рецепту. На промежуточном фото у меня бедра, а на основном голени, потому что бедра были так быстро съедены, что сфоткать готовые не успела. В этот раз не успела сфоткать промежуточные. Чеснок чистить не нужно, он готовится в шкурке. У меня муж очень любит такой чеснок.

продукты

куриные бедра или голени 8шт.
мука 1ст.л.
розмарин 1 ч.л.
чеснок 1 головка
белое сухое вино 1 стакан
раст. масло 1ст.л.
соль, перец по вкусу

приготовление
Куриные бедра и голени помыть, посушить бумажным полотенцем, сложить в полиэтиленовый пакет, добавить муку и потрясти пакет, чтобы мука «обволокла» курицу.
Чеснок разделить на дольки. Чистить не надо!!!
На сковороду с растительным маслом положить курицу, обжарить с одной стороны до образования корочки, перевернуть, обжарить с другой стороны.
Посолить, поперчить, добавить чеснок и розмарин, влить вино, накрыть крышкой и готовить 40 минут.
SONY DSC
Приятного аппетита!
Обсуждение рецепта на форуме

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: