Салат из молодого картофеля и копченого лосося
By: Fanny
Метки: картофель молодой, маринованные огурцы, салат весенний, сыр творожный
Раздел: Рецепты, Салаты, салаты с рыбой и морепродуктами
| Aperture: | f/2.8 |
|---|---|
| Focal Length: | 6.1mm |
| ISO: | 80 |
| Shutter: | 1/59 sec |
| Camera: | Canon PowerShot G10 |
Легкий, но вместе с тем сытный салат с молодым картофелем актуален в это время года.
Продукты
лосось горячего копчения — 100г
картофель молодой — 4 шт.
огурчики маринованные — 2 шт.
укроп — 3 веточки
творожный сыр — 100г
салатный микс — 50г
оливковое масло — 2 ст.л.
соль морская крупная
перец черный свежемолотый
Приготовление.
Молодой картофель вымыть, тщательно почистить щеточкой, отварить до готовности.
Пока варится картофель, маринованные огурчики и укроп мелко порезать, смешать с творожным сыром,
выложить на пищевую пленку, придать форму колбаски , завернуть и положить в морозильное отделение холодильника на 10-15 минут.
В салатник выложить листья салата, порезанный дольками картофель, рыбу, разобранную руками на кусочки.
Охлажденную колбаску из творожного сыра порезать шайбочками и добавить их в салат.
Посолить крупной морской солью, поперчить свежемолотым перцем, сбрызнуть оливковым маслом.
Украсить любой зеленью.
Обсуждение рецепта на сайте.
Добавить комментарий