Яблочное печенье
By: Кисуля
Метки: печенье с яблоками, яблоки, яблочное сдобное печенье
Раздел: Выпечка, Рецепты, печенье
| Aperture: | f/5.6 |
|---|---|
| Focal Length: | 40mm |
| ISO: | 400 |
| Shutter: | 1/0 sec |
| Camera: | DSLR-A100 |
Хотите попробовать мягкое яблочное печенье совершенно лишенное вкуса яблок? Это так. Неоспоримым достоинством этого сдобного, мягкого печенья является то, что оно совершенно не черствеет, т. е. абсолютно! На второй, третий и …ый день оно будет оставаться таким же мягким и сдобным, как только что, после выпечки. В чём обваливать шарики печенья — решать вам. Мне понравилось в миндальных лепестках, по ходу поедания, пришла мысль, обвалять в маке.
Продукты:
яблоки без кожуры и семечек 200 г
яйцо 2 шт.
масло сливочное 180 г
сахар 90 г
ванильный сахар 10 г
разрыхлитель 1 ч. л.
мука 300 г
соль
миндальные лепестки
кокосовая стружка
Приготовление:
Масло комнатной температуры взбить с солью, сахаром и яйцами.
Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, натереть на мелкой тёрке.
Ввести яблоки в тесто, быстро перемешать.
Добавить муку и разрыхлитель, перемешать (тесто получается липкое) и убрать в холодильник на 2 часа.
Противень застелить фольгой или бумагой для выпечки. С помощью чайной ложки сформировать из теста шарики.
Часть шариков обвалять в миндальных лепестках, часть — в кокосовой стружке, выкладывать подальше друг от друга, они растут.
Выпекать при 175* 25 мин.
Приятного аппетита !
Обсуждение рецепта на сайте — наш дом
авторы рецептов
-
-
Зелёная тетрадь 
Добавить комментарий