Творожные корзиночки с виноградом и творожным кремом
By: Кисуля
Метки: виноград, пирожные, творожное слоёное тесто, творожные корзиночки, творожный крем
Раздел: Выпечка, Рецепты, торты, пирожные
Это очень вкусно! Хотя выглядят корзиночки не слишком презентабельно (с малиной или земляникой будет красивее, но с виноградом очень вкусно), вкус изумительный, крем нежный, сочный, а сами корзиночки тонкие и хрустящие. Рекомендую!
Продукты:
корзиночки:
творог 150 г
масло сливочное 150 г
мука 150 г
разрыхлитель 1 ч. л.
крем:
Творожный сыр «Альметте» (маскарпоне, филадельфия) 150 г
сливки (сметана) 50 г
желток сырого яйца 2 шт.
сахар 50 г
ваниль или ванильный сахар 8 г
виноград (малина, земляника) 200 г
Приготовление:
Муку смешать с разрыхлителем, добавить размягченное сливочное масло и творог, замесить мягкое, пластичное тесто, положить на 30 мин. в морозилку.
Творожный сыр смешать с сахаром, добавить ваниль и два сырых желтка. Взбить.
Тесто раскатать довольно тонко, не более 3-х мм, вырезать кружки подходящего диаметра,
вложить их в формочки, смазанные маслом.
Каждую корзиночку на 1/3 заполнить кремом, сверху положить несколько ягод и слегка присыпать сахаром.
Выпекать корзиночки в духовке при 200*, 35-40 мин. Остудить.
Приятного аппетита!
Обсуждение рецепта на сайте — наш дом
авторы рецептов
-
-
Зелёная тетрадь 
Добавить комментарий