Творожные корзиночки с виноградом и творожным кремом


Это очень вкусно! Хотя выглядят корзиночки не слишком презентабельно (с малиной или земляникой будет красивее, но с виноградом очень вкусно), вкус изумительный, крем нежный, сочный, а сами корзиночки тонкие и хрустящие. Рекомендую!

Продукты:

корзиночки:

творог 150 г
масло сливочное 150 г
мука 150 г
разрыхлитель 1 ч. л.

крем:

Творожный сыр «Альметте» (маскарпоне, филадельфия) 150 г
сливки (сметана) 50 г
желток сырого яйца 2 шт.
сахар 50 г
ваниль или ванильный сахар 8 г
виноград (малина, земляника) 200 г

Приготовление:

Муку смешать с разрыхлителем, добавить размягченное сливочное масло и творог, замесить мягкое, пластичное тесто, положить на 30 мин. в морозилку.

DSC03053

Творожный сыр смешать с сахаром, добавить ваниль и два сырых желтка. Взбить.
DSC03054

Тесто раскатать довольно тонко, не более 3-х мм, вырезать кружки подходящего диаметра,

DSC03055 вложить их в формочки, смазанные маслом.

DSC03059
Каждую корзиночку на 1/3 заполнить кремом, сверху положить несколько ягод и слегка присыпать сахаром.

DSC03060
Выпекать корзиночки в духовке при 200*, 35-40 мин. Остудить.
DSC03062

 

DSC03075

Приятного аппетита!

Обсуждение рецепта на сайте — наш дом

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: