Салат «Три сестры»
By: Fanny
Метки: вегетарианское блюдо, капуста белая, капуста красная, капуста морская, постное блюдо
Раздел: Блюда из овощей и грибов, Рецепты
| Aperture: | f/2.8 |
|---|---|
| Focal Length: | 6.1mm |
| ISO: | 80 |
| Shutter: | 1/0 sec |
| Camera: | Canon PowerShot G10 |
Идею этого салата подсмотрела в книге доктора Ковалькова «Худеем интересно». Немного изменила ингредиенты, но суть салата осталась, она в названии — три вида капусты.
Салат актуален для поста и диеты.
Ингредиенты:
капуста белокачанная — 150г
капуста краснокачанная — 150г
капуста морская, сушеная — 50г
перец болгарский — 1/2 шт.
укроп — 3 веточки
масло оливковое — 1 ст.л.
уксус винный — 1 ст.л.
чеснок — 1 зубчик
соль — по вкусу
Приготовление.
Сушеную морскую капусту залить теплой кипяченой водой, дать постоять.
Белую и красную капусту тонко нашинковать, перемешать, помять руками, посолить.
Перец порезать, добавить к капусте.
Морскую капусту откинуть на сито, обсушить, добавить в салат.
Смешать масло, уксус, мелко порубленный чеснок, заправить салат, посолить, добавить порезанный укроп.
Обсуждение рецепта на сайте.
Зелёная тетрадь 
Добавить комментарий