Зелёный маш с томатами и луком


Блюдо вкусное, маш получился рассыпчатым, вместе с томатами и специями — сочным, очень похоже на запечённую фасоль с луком в томате, которая в баночках продаётся.

Продукты:

маш (зелёный) 1,5 мерных стакана
вода 3 мерных стакана
лук 1 шт.
смесь индийских специй «панч пурен» (фенхель, кумин, семена лука калонджи, семена пажитника, горчица) 1 ч. л.
порошок сладкой паприки 1 ч. л.
соль 2/3 ч. л.
томаты протёртые 250 г
масло растительное для жарки 2 ст. л.

Приготовление:

В чашу мультиварки налить растительное масло, высыпать промытый маш, перемешать, добавить воду, готовить в режиме «каша» 50 мин.

SONY DSC

Маш должен лопнуть, и вся вода испарится.
Выложить маш в отдельную посуду.

SONY DSC
В чашу мультиварки добавить растительное масло, смесь индийских специй, готовить в режиме «жарка» 3 мин., затем, добавить мелко нарезанный лук, продолжать обжаривание в указанном режиме.

SONY DSC

SONY DSC
Когда лук обжарится до золотистого цвета, добавить протёртые томаты, перемешать, продолжить обжаривание в указанном режиме до тех пор, пока масло не начнёт отделяться от общей массы. Всего, в этом режиме, готовим 35 мин.

SONY DSC

SONY DSC
Всыпать маш, перемешать, прогреть минуту, другую — готово.

SONY DSC

Приятного аппетита!

SONY DSC

Обсуждение рецепта на сайте — наш дом

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: