Постный салат с кальмарами
By: SvetaS
Метки: гости, кальмары, обед, пост, ужин, яблоко
Раздел: Блюда из рыбы и морепродуктов, Рецепты, салаты с рыбой и морепродуктами
| Aperture: | f/5 |
|---|---|
| Focal Length: | 40mm |
| ISO: | 320 |
| Shutter: | 1/0 sec |
| Camera: | DSLR-A290 |
Точно помню, что у Кисули был салат из кальмаров с яблоками, в ЗТ не нашла. Вообще этот салат попробовала у своей знакомой, с тех пор готовлю постоянно. В общем-то единого мнения о том, можно ли есть кальмаров (и прочих гадов) в пост, нет. Но в этот пост есть много «рыбных» дней, так что в эти дни этот салат можно всем. Кстати, он такой легкий и вкусный, что хорош и для тех, кто не постится.
продукты
кальмары 400г
небольшая луковица 1 шт.
яблоко 1 шт.
для заправки:
лимонный сок 1 ст.л.
оливковое масло 30 мл.
горчица 1/2 ч.л.
мед 1/2 ч.л.
соль, перец по вкусу
приготовление
Кальмары отварить в кипящей воде с приправами 4 мин., почистить, нарезать соломкой.
Яблоко очистить, порезать соломкой.
Лук нарезать секторами, ошпарить кипятком.
Смешать ингредиенты заправки — лимонный сок, мед, горчицу, оливковое масло, соль, перец (можно в блендере, можно просто сложить все ингредиенты в банку и хорошенько потрясти).
Сложить кальмары, яблоко, лук в салатницу и заправить.
Приятного аппетита!
Обсуждение рецепта на форуме
авторы рецептов
-
-
Зелёная тетрадь 
Добавить комментарий