Постный салат с кальмарами


Точно помню, что у Кисули был салат из кальмаров с яблоками, в ЗТ не нашла. Вообще этот салат попробовала у своей знакомой, с тех пор готовлю постоянно. В общем-то единого мнения о том, можно ли есть кальмаров (и прочих гадов) в пост, нет. Но в этот пост есть много «рыбных» дней, так что в эти дни этот салат можно всем. Кстати, он такой легкий и вкусный, что хорош и для тех, кто не постится.

продукты

кальмары 400г
небольшая луковица 1 шт.
яблоко 1 шт.
для заправки:
лимонный сок 1 ст.л.
оливковое масло 30 мл.
горчица 1/2 ч.л.
мед 1/2 ч.л.
соль, перец по вкусу

приготовление

Кальмары отварить в кипящей воде с приправами 4 мин., почистить, нарезать соломкой.
Яблоко очистить, порезать соломкой.
Лук нарезать секторами, ошпарить кипятком.
Смешать ингредиенты заправки — лимонный сок, мед, горчицу, оливковое масло, соль, перец (можно в блендере, можно просто сложить все ингредиенты в банку и хорошенько потрясти).
Сложить кальмары, яблоко, лук в салатницу и заправить.

SONY DSC
Приятного аппетита!
Обсуждение рецепта на форуме

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: