Маффины-какао с маком и голубикой
By: Кисуля
Метки: голубика, мак, маффины-какао, сгущенное какао, шоколадная крошка
Раздел: Выпечка, Рецепты, кексы, маффины
| Aperture: | f/5.6 |
|---|---|
| Focal Length: | 50mm |
| ISO: | 200 |
| Shutter: | 1/125 sec |
| Camera: | DSLR-A100 |
Необыкновенно нежные, пушистые маффины, в меру сладкие, с приятным шоколадно-маковым вкусом и лёгкой свежестью голубики.
Продукты:
сгущенное какао с сахаром 150 г
масло сливочное 100 г
яйцо 2 шт.
мак 50 г
ванильный сахар 10 г
разрыхлитель 7 г
мука 150 г
шоколад 50 г
голубика или черника 70 г
Приготовление:
Сгущенное какао смешать с размягчённым маслом и ванильным сахаром, до полного растворения сахара.
По одному вбить яйца, тщательно размешивая после каждого.
Всыпать шоколад, рубленный в крошку.
Добавить муку, смешанную с разрыхлителем и маком, обжаренным на сухой сковороде.
Мучную смесь размешивать вилкой или лопаткой, энергично, но недолго, миксер исключается.
Разложить тесто в формочки, выложенные бумажными капсулами. Украсить свежими ягодами голубики или черники.
Выпекать при 185* 25-30 мин.
Приятного аппетита!
Обсуждение рецепта на сайте — Наш дом
авторы рецептов
-
-
