Салат с персиками и прошутто
By: SvetaS
Метки: гости, итальянская кухня, моцарелла, обед, пармская ветчина, персики, ужин
Раздел: Салаты, салаты с мясом
| Aperture: | f/5.6 |
|---|---|
| Focal Length: | 35mm |
| ISO: | 400 |
| Shutter: | 1/0 sec |
| Camera: | DSLR-A290 |
Рецепт салата нашла у Анастасии Скрипкиной. Ничего не меняла кроме заправки. Салат очень приятный, с удачным и гармоничным сочетанием вкусов.
продукты
смесь салатных листьев 75г (одна пачка «Baby mix»)
руккола 30г (одна горсть)
персики или нектарины 2 шт.
моцарелла 150г
прошутто 100г
Заправка:
майонез 2 ст.л.
французская горчица 1 ч.л.
соевый соус 1 ч.л.
мед 1 ч.л.
оливковое масло 1 ч.л.
приготовление
Листья салатов и рукколу разложить на тарелке, порвав крупные листья.
Персики порезать на квадратики и уложить на листья салата.
Моцареллу порезать на четвертинки и разложить на персики.
Прошутто порезать на продольные полоски, скрутить розочками и уложить между моцареллой.
Смешать майонез с медом, оливковым маслом, соевым соусом, горчицей.
Перед подачей немного посолить, полить соусом.
Приятного аппетита!
Обсуждение рецепта на форме
Зелёная тетрадь 
Добавить комментарий