Салат крабовый с перепелиными яйцами


Очень простой салат, но тем не менее украсит любой праздничный стол.
Салат можно готовить в 2 вариантах: с натуральным крабовым мясом и более простой с его имитацией.
В любом случае получается вкусно и очень нарядно. Рецепт от шефа Максима Копылова.

На 1 порцию:
крабовое мясо (имитация) —  50г
перепелиные яйца — 30г
хлеб тостовый -20г
икра лососевая — 6г
майонез -30 г
лук-сибулет  — 1 перо
укроп св. — 1 веточка

Приготовление.
Сварить перепелиные яйца.  Крабовое мясо тонко порезать.
Смешать в миске порезанные на четыре части (я резала на 6-8) перепелиные яйца и крабовое мясо.
Заправить майонезом.
С помощью формовочного кольца сделать «подушку» из тостового хлеба, выложить в форму салат.
Сверху украсить  луком-сибулетом, красной икрой и веточкой укропа. Или по вашему усмотрению.

Обсуждение рецепта на сайте.

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: