Лосось «де Голль»
Не помню, почему лосось с клубникой так странно называется. Прочитала этот рецепт давным-давно в Антенне. Использую для некондиционного лосося и некондиционной клубники. В рецепте есть майонез (с ним мне кажется немного вкуснее), но и без него хорошо. В этот раз попробовала добавить сливки, но мне не понравилось — они свернулись и дали дополнительную кислоту. Лучше без них.
продукты
лосось 1кг
клубника 300г
твердый сыр 300г
майонез 1ст.л.
соль, перец по вкусу
приготовление
Филе лосося нарезать кусочками, половину сложить в форму для запекания в один слой, посолить, поперчить.
Сверху положить нарезанную кружками клубнику.
Смазать майонезом.
Выложить оставшиеся кусочки лосося на клубнику, посолить, поперчить.
Потереть сыр на крупной терке и посыпать им лосося.
Отправить форму в духовку на 20 минут при температуре 200*
Приятного аппетита!
Обсуждение рецепта на форуме
авторы рецептов
-
-
Зелёная тетрадь 
Добавить комментарий