Скумбрия на сковороде газ-гриль


Для маринада :  

сок половинки лимона

оливковое масло

соль

смесь перцев

тимьян или чебрец

скумбрия на гриле

1. Снять  коричневую пленку в брюшке, промыть рыбу и просушить бумажным полотенцем.

2. В ступке измельчить перец, немного чебреца, добавить оливковое или растительное масло, сок лимона, немного посолить. Рыбу обработать внутри маринадом, положить дольку лимона и веточку чебреца. Оставшимся маринадом полить рыбу.

скумбрия на гриле

Оставим скумбрию на 10-15 минут мариноваться.

скумбрия на гриле3.  Сковороду поставить  на огонь нагреваться. На дно налить немного воды, добавить веточки чебреца и пару долек лимона.

сковорода газ-гриль Маринованную скумбрию отправляем на решетку и накрываем крышкой. Первые 10 минут  запекать  на большом огне, а затем на среднем.

скумбрия на гриле4. Через 10 минут переворачиваем аккуратно скубрию на другую сторону.

скумбрия на гриле5. Всего 20-25 минут и скумбрия готова!

скумбрия на гриле

Приятного аппетита!

Обсуждения в блоге

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: