Чернослив и курага в шоколаде — домашние конфеты
By: Татьяна Онегина
Метки: домашние конфеты, курага в шоколаде, рецепт домашних конфет, чернослив и курага в шоколаде, чернослив с орехами в шоколаде
Раздел: Десерты, Рецепты, конфеты
| Aperture: | f/3.1 |
|---|---|
| Focal Length: | 5mm |
| ISO: | 800 |
| Shutter: | 1/0 sec |
| Camera: | FinePix S1600 |
Домашние конфеты можно приготовить из таких полезных продуктов, как курага, чернослив, финики, банан, клюква, вишня и орехи — и ни грамма сахара! Форму им можно придать любую — шарики, кубики, брусочки…
Ингредиенты :
черный шоколад — 1 плитка
курага — 100 г
чернослив — 100г
орехи- 50г
ванилин
апельсин
Приготовление:
1. Апельсин хорошо помыть, а затем снять с него цедру.
2. Чернослив замочить в кипятке на несколько минут.
3. Измельчаем чернослив и орехи, добавляем к ним цедру, ванилин и немного мякоти апельсина(3-4 дольки). Массу хорошенько перемешать. Скатать шарики, выложить на фольгу и отправить охлаждаться.
4. На водяной бане топим шоколад. Не рекомендую топить его в микроволновке, может свернуться. Держим кастрюльку с гарячей водой на плите. Если шоколад начнет застывать, сразу отправим его на водяную баню.
5. Застывшие шарики достаем из холодильника. С помощью вилки погружаем шарики в шоколад.
6. Отправляем на фольгу или пергаментную бумагу и в холодильник охлаждаться. Сверху можно присыпать орехами, кокосовой стружкой или просто обвалять в какао.
7. Курагу разрезаем пополам, начиняем орехами и поливаем шоколадом. Отправляем охлаждаться.
Через 30 минут конфеты полностью застывают.
Приятного аппетита!
авторы рецептов
-
-
Зелёная тетрадь 
Добавить комментарий