Постный салат » Оливье»
By: Татьяна Онегина
Метки: постное меню, постный салат, постный салат " Оливье", рецепты постных блюд, что приготовить в пост
Раздел: Рецепты, Салаты, салаты овощные и зелёные
В постном меню самое главное — не забывать использовать не только подсолнечное масло, но и оливковое, кукурузное, кунжутное, а также винный и бальзамический уксус.
Ингредиенты:
5 шт картофеля
2 моркови
5-6 кислых или маринованных огурцов
500 г грибов
1 банка консервированного горошка
зелень
постный майонез
соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Овощи отвариваем до готовности. Остужаем.
2. Нарезаем мелко лук и обжариваем, добавляем грибы, солим и перчим по вкусу. Жарим до готовности. Подойдут любые грибы.
3. Овощи мелко нарезаем кубиками.
4. Грибы, овощи и горошек соединяем, солим, перчим по вкусу.
5. Заправляем постным майонезом и посыпаем зеленью.
Поститесь на здоровье! Приятного аппетита!
Зелёная тетрадь 
Добавить комментарий