Крем-суп из картофеля
Простейший крем-суп, быстро готовится , так же быстро съедается.
Продукты:
картофель — 4-6 шт
чеснок — 6 зубчиков
тимьян — щепотка
шафран — несколько ниточек
сливки — 250 мл 35% жирности
бекон 100 г
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Картофель очистить, нарезать крупными кусками, залить водой , посолить , добавить тимьян и шафран , отваривать до готовности .
Чеснок добавить в кастрюлю во время варки , другой вариант запечь его отдельно.
Когда картофель уже будет готов , влить сливки , довести до кипения. Пюрировать блендером.
Пока суп настаивается, обжарить бекон до золотистости. Бекон добавлять в тарелку во время подачи.
Классическое сочетание вкусов.
Хотя муж задал вопрос : «Из чего суп?» 🙂
Обсуждение на сайте » Наш дом»
Зелёная тетрадь 
Добавить комментарий