Семга с апельсиновым джемом
By: SvetaS
Метки: апельсиновый джем, лосось, пост, праздник, семга, форель
Раздел: Блюда из рыбы и морепродуктов, Рецепты
| Aperture: | f/6.3 |
|---|---|
| Focal Length: | 35mm |
| ISO: | 400 |
| Shutter: | 1/0 sec |
| Camera: | DSLR-A290 |
Этот рецепт родился из соединения Белоникиного рецепта Лосось с апельсиновым джемом из которого я взяла маринад, и из Кисулиного Рулеты-розочки из форели, из которого взяла форму рыбы. Рыба получилась очень вкусной, гости были в восторге.
продукты
филе семги 700г
Маринад:
сок 1 апельсина
апельсиновый джем 2 ст.л.
соевый соус 2 ст.л.
французская горчица 2 ст.л.
молотый кориандр 1/2 ч.л.
приготовление
Филе семги (без кожи) нарезаем длинными тонкими полосками.
Сворачиваем в рулетики, начиная с тонкого конца, и ставим вертикально в форму.
Смешиваем все ингредиенты маринада. Апельсиновый джем у меня был свой, без корочек, довольно сладкий
Заливаем рыбу маринадом и оставляем на пару часов.
Поставить в духовку при температуре 180* на 2о минут.
Приятного аппетита!
авторы рецептов
-
-
Зелёная тетрадь 
Добавить комментарий