Шарлотка субботняя
By: Татьяна Грушина
Раздел: Выпечка, Рецепты, кексы, маффины
| Aperture: | f/5.6 |
|---|---|
| Focal Length: | 50mm |
| ISO: | 400 |
| Shutter: | 1/0 sec |
| Camera: | DSLR-A230 |
Эта восхитительная шарлотка с легкой руки Белоники стала хитом в нашем доме, и не только по субботам.
Продукты:
- 300 гр муки
- 300 гр сахара
- 200 гр сливочного масла (или маргарина)
- 4 яйца
- 1 пакетик разрыхлителя
- 1 пакетик ванильного сахара
- 1 кг яблок (или груш, или что у вас там залежалось? тесто универсально)
- слив. масло для смазывания формы
Способ приготовления:
- В чашу миксера положить размягченное масло, взбить с сахаром (и с ванильным), вбить по одному яйца, затем добавить просеянную муку, хорошо смешанную с разрыхлителем. Хорошо вымешать.
2. Яблоки порезать очень тонкими дольками.
3. В смазанную сливочным маслом и припудренную мукой разъемную форму вливать тесто слоями, выкладывая яблоки. Сверху выложить их «черепицей». * Хотите хрустящую карамельную корочку по бокам — смазав маслом, присыпьте не мукой, а сахаром.
4. В духовку на 170 градусов примерно на час. Обязательно проверять деревянной палочкой, иногда печется полтора часа. Чтобы верхние яблоки не пригорали, через час можно прикрыть фольгой или поставить форму пониже.
Приятного аппетита!
Обсуждение рецепта на сайте «Наш дом»
авторы рецептов
-
-
Зелёная тетрадь 
Добавить комментарий