Капрезе с хурмой и кедровыми орешками
By: Кисуля
Метки: базилик, закускас хурмой и моцареллой, капрезе, кедровые орехи, персимон, хурма
Раздел: Закуски, Рецепты, холодные закуски
| Aperture: | f/5.6 |
|---|---|
| Focal Length: | 28mm |
| ISO: | 400 |
| Shutter: | 1/0 sec |
| Camera: | DSLR-A100 |
Один из вариантов капрезе, необычный и вкусный, подсмотрела у Виктории -passion с koolinar.ru Приятная закуска,пикантная, сладкая. Можно вместо бальзамик-крема взять бальзамический уксус, чтобы подкислить.
Продукты:
моцарелла
хурма
бальзамик крем или уксус бальзамический
оливковое масло
базилик свежий (сухой)
кедровые орехи
соль
перец
Приготовление:
Нарезать хурму и моцареллу кольцами одинаковой толщины. Выложить на блюдо попарно, посыпать обжаренными кедровыми орехами, заправить бальзамиком и оливковым маслом, посыпать базиликом (можно сухим), соль, перец по вкусу.
Приятного аппетита!
Обсуждение рецепта на сайте —на форуме
авторы рецептов
-
-
Зелёная тетрадь 
Добавить комментарий