Лимонно-миндальный кекс

By: Fanny

Янв 13 2013

Метки: , , ,

Раздел: Выпечка, Рецепты, кексы, маффины

Оставьте комментарий

Aperture:f/2.8
Focal Length:6.1mm
ISO:80
Shutter:1/59 sec
Camera:Canon PowerShot G10

Кекс по рецепту из книги «Выпечка» серии «Ресторанная кухня».  Давно был у меня в закладках, лимоны даже для него покупала, но только теперь руки до него добрались. И не жалею, что приготовила.
Очень простой в приготовлении, кекс получается влажный и очень лимонный. Количество сахара можно немного увеличить.

Продукты:

лимон — 3 шт.
вода — 300мл
миндаль — 175г
яйцо — 4 шт.
сахар — 175г

KEX1

Приготовление.

Лимоны залить водой и варить 1 час.

KEX2
Отваренные лимоны разрезать, удалить косточки, пробить блендером вместе со 100мл жидкости в которой они варились.

KEX5

Миндаль измельчить в мелкую крошку.

KEX3

Яйца взбить с сахаром добела.

KEX4
Лимонное пюре, миндальную крошку и яичный крем смешать.

KEX6
Полученную массу выложить в форму и выпекать в прогретой до 190 градусов духовке 40 минут.

KEX7

Обсуждение рецепта на сайте.

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: