Гнезда из курицы с моцареллой
Рецепт нашла в Антенне. Подобный из фарша (свинина + говядина) готовлю уже два году по рецепту Ольгивредены с кулинара. Рецепт в нашей семье прижился. Мне больше нравится мясной вариант (вкус поярче), мужу куриный (нежнее). Для начинки можно использовать любой сыр, помидоры, укроп, добавить немного майонеза.
Продукты
куриное филе — 400г
лук — 1 шт.
хлеб — 1 тонкий кусочек
яйцо — 1 шт.
соль, перец по вкусу
помидоры черри — 6 шт.
шарики моцареллы — 6 шт.
форма для маффинов на 6 шт. 1
Приготовление
Приготовить куриный фарш: прокрутить филе, хлеб, лук. Посолить, поперчить, добавить яйцо, хорошенько вымесить.
Разделить фарш на 6 шариков.
Положить шарики в форму для маффинов и распределить фарш в форме так, чтобы посередине получилось угубление.
В углубление положить помидор и сыр.
Поставить форму в духовку на 30 минут. При температуре 220*
Приятного аппетита!
авторы рецептов
-
-
Зелёная тетрадь 
Добавить комментарий