Рисовые шарики с вишней

By: Fanny

Дек 09 2012

Метки: , ,

Раздел: Блюда из круп, бобовых и макарон, Десерты, Рецепты

Оставьте комментарий

Aperture:f/2.8
Focal Length:6.1mm
ISO:80
Shutter:1/59 sec
Camera:Canon PowerShot G10

Очень незамысловатое, но симпатичное блюдо, как по форме, так и по содержанию. Можно подавать, как десерт, а можно и на завтрак в выходной день вместо рисовой кашки, особенно деткам должно понравиться.
Рецепт нашла на gastronom.ru, но соус делала другой, малиновый.


рис жасминовый — 1 стакан
сахар («Мистраль») – 4 ст.л.
вишня вяленая — 100г
малина замороженная — 100г
сок лимонный — 1 ст.л.

RIS1
Приготовление.

Рис всыпать в кастрюлю, влить 1,5 стакана холодной воды, поставить на сильный огонь и довести до кипения. Накрыть крышкой, варить 5 мин. Уменьшить огонь и варить, пока вода полностью не впитается.

RIS2

Снять с огня и оставить под крышкой на 10–15 мин.
Развести в 50 мл воды 2 ст. л. сахара и 1 ст. л. лимонного сока.

RIS3

Заправить этой смесью рис, перемешать, дать остыть.
Влажными руками сформовать из риса небольшие лепешки. Уложить в центр каждой по 3-4 вяленые вишенки, скатать шарики.

RIS4

Для приготовления малинового соуса, замороженную малину довести до кипения,  протереть через сито,

RIS6

перемешать с сахаром, поставить на огонь, проварить на медленном огне до загустения (минут 10).
Рисовые шарики перед подачей можно прогреть на пару или в микроволновке. Подавать, полив соусом.

RIS02_KOOL
Обсуждение рецепта на сайте.

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: