Фасоль, тушеная с грибами
By: Fanny
Метки: грибы белые, соевый соус, сыр, фасоль
Раздел: Блюда из овощей и грибов, Рецепты
| Aperture: | f/2.8 |
|---|---|
| Focal Length: | 6.1mm |
| ISO: | 80 |
| Shutter: | 1/0 sec |
| Camera: | Canon PowerShot G10 |
Рецепт этого блюда нашла в интернете.
Блюдо очень простое, но вкусное и сытное, может выступать самостоятельно, а можно использовать, как сложный гарнир.
На 4 порции:
фасоль белая («Мистраль») — 1 стакан
белые грибы ( замороженные) — 400г
сыр (тертый) — 1 стакан
лук репчатый — 1 шт.
соевый соус — 4 ст.л.
растительное масло — 3-4 ст.л.
укроп (зелень) — по вкус
сметана (по желанию) — 1 ст.л.
Приготовление.
Фасоль замочить на сутки. Откинуть на дуршлаг, промыть, снова залить водой варить около часа, пока фасоль не станет мягкой.
Грибы, если замороженные, оттаять, промыть. У меня были замороженные белые. Но можно использовать свежие грибы, вместо белых можно взять шампиньоны.
Грибы обжарить вместе с мелко порезанным луком на 1 ст.л. растительного масла (можно добавить ст.л. сметаны).
Фасоль с небольшим количеством бульона выложить на сковороду с оставшимся растительным маслом, добавить соевый соус и сверху положить грибы.
Тушить под крышкой 15 минут.
Готовое блюдо обильно посыпать сыром
и зеленью укропа. Накрыть крышкой. Оставить на 5 минут, затем раскладывать по тарелкам.
Обсуждение рецнпта на сайте «Беседы обо всем».
авторы рецептов
-
-
Зелёная тетрадь 
Добавить комментарий