Фасоль, тушеная с грибами

By: Fanny

Ноя 27 2012

Метки: , , ,

Раздел: Блюда из овощей и грибов, Рецепты

Оставьте комментарий

Aperture:f/2.8
Focal Length:6.1mm
ISO:80
Shutter:1/0 sec
Camera:Canon PowerShot G10

Рецепт этого блюда нашла в интернете.
Блюдо очень простое, но вкусное и сытное, может выступать самостоятельно, а можно использовать, как сложный гарнир.

На 4 порции:

фасоль белая («Мистраль») — 1 стакан
белые грибы ( замороженные) — 400г
сыр (тертый) — 1 стакан
лук репчатый — 1 шт.
соевый соус — 4 ст.л.
растительное масло — 3-4 ст.л.
укроп (зелень) — по вкус
сметана (по желанию) — 1 ст.л.

Приготовление.

Фасоль замочить на сутки. Откинуть на дуршлаг, промыть, снова залить водой варить около часа, пока фасоль не станет мягкой.


Грибы, если замороженные, оттаять, промыть. У меня были замороженные белые. Но можно использовать свежие грибы, вместо белых можно взять шампиньоны.
Грибы обжарить вместе с мелко порезанным луком на 1 ст.л. растительного масла (можно добавить ст.л. сметаны).
Фасоль с небольшим количеством бульона выложить на сковороду с оставшимся растительным маслом, добавить соевый соус и сверху положить грибы.


Тушить под крышкой 15 минут.
Готовое блюдо обильно посыпать сыром

и зеленью укропа. Накрыть крышкой. Оставить на 5 минут, затем раскладывать по тарелкам.

Обсуждение рецнпта на сайте «Беседы обо всем».

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: