Верашчака

By: Fanny

Ноя 20 2012

Метки: , , ,

Раздел: Блюда из мяса, Рецепты, свинина

Оставьте комментарий

Aperture:f/2.8
Focal Length:6.1mm
ISO:80
Shutter:1/59 sec
Camera:Canon PowerShot G10

Верашчака — национальное белорусское блюдо, которое традиционно готовилось на Рождество, в качестве мясного соуса к блинам, ну а мы можем подать его с любым гарниром,  по своему  вкусу .
Есть несколько разновидностей приготовления “Верашчаки”, я нашла одну из них на сайте http://kulinar.brsmok.by

Ингредиенты:

свиные рёбрышки — 0,5 кг.
лук репчатый 1-2 шт.
хлебный квас — 1 стакан
мука — 1 ст.л.
соль, перец, лавровый лист

Приготовление.

Свинину нарезать, посолить, поперчить, обжарить в сковороде минут 10.


На жире, который выделится, обжарить мелко порезанный лук, присыпать мясо с луком мукой, перемешать.
Мясо с луком переложить в керамическую или чугунную форму, залить хлебным квасом и поставить тушиться в духовку на 45 минут.

Обсуждение рецепта на сайте.

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: