Запеченные мидии


В японском ресторане мы всегда заказываем мидии, но год от года цена выше, мидии мельче, порции меньше. Решили с невесткой воплотить дома. Пробовали делать соус с японским майонезом, с филадельфией со сливками, с обычным майонезом +васаби, но вариант с обычным майонезом понравился больше всего.

продукты

мидии в половине раковины — 1кг
майонез — 250г
икра тобико (летучей рыбы) красная — 45г

приготовление

Мидии разморозить, отделить мидии от раковин, аккуратно надрезая ножку, которой мидия прикреплена к раковине.

Мидии и раковины тщательно промыть, обсушить.

Сложить мидии в раковины и выложить на противень, устланный пергаментом.

Смешать майонез с икрой и выложить соус на каждую мидию.

Отправить противень в духовку при 200* на 20 минут.
Приятного аппетита!
Обсуждение рецепта на форуме

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: