Канапе с мягким сыром, ветчиной и вишневым конфитюром


Эту простую, но элегантную закуску я подсмотрела у Карины на ее сайте. Закуска была представлена под девизом «Мини-затраты — макси-эффект». И это действительно так, готовится закуска минуты, но она достойна любого праздничного стола.
Я уже успела приготовить ее дважды, каждый раз немного отступила от оригинала (вместо козьего сыра брала другой), но эта вариативность только добавляет дополнительных плюсов закуске — возможность замены ингредиента другим не делает ее хуже.

Все остальные ингредиенты тоже можно менять.
Так, вместо вяленой свинины можно взять копченое или грилованное мясо птицы, вареную ветчину, а джем не обязательно должен быть вишневым, а может быть клюквенным, смородиновым, брусничным… Хлеб тоже можно использовать тот, что вам по вкусу.

На 6 порций:

  • 6 небольших кусочков черного хлеба
  • 100 г мягкого сыра (козьего, творожного)
  • 6 ломтиков (50) г вяленого свиного филе
  • 2 ст.л. вишневого конфитюра

Подсушить хлеб в тостере или духовке (можно с помощью выемок придать ему фигурную форму), выложить сыр (в оригинале — козий, но у меня был творожный с грецкими орехами), сверху ломтик вяленого мяса (утиной грудки или вареной ветчины) и добавить вишневый или другой конфитюр.

Обсуждение рецепта на сайте.

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: