Мини-чизкейки с пармской ветчиной
By: Fanny
Метки: ветчина, сливочный сыр, спаржа
Раздел: Закуски, Рецепты, холодные закуски
| Aperture: | f/2.8 |
|---|---|
| Focal Length: | 6.1mm |
| ISO: | 125 |
| Shutter: | 1/0 sec |
| Camera: | Canon PowerShot G10 |
Очень нежная порционная закуска. Рецепт из книги «Готовим на пару, в духовке и горшочке».
На 6 штук:
- сыр «филадельфия» — 4 ст.л.
- сметана 42% — 2 ст.л.
- сливки 33% — 30мл
- яйцо — 1 шт.
- орехи кедровые — 10г
- ветчина сыровяленная — 80г
- спаржа — 20г
Сыр, сметану, сливки, яйцо и кедровые орехи смешать, выложить в формочки и запечь в духовке 30-35 минут при 120*С.
Остудить и осторожно вытряхнуть из формочек.
Спаржу отварить на пару 15 минут, использовать только верхнюю часть стебля.
На каждый чизкейк выложить ветчину и стебель спаржи.
Из указанного количества получилось у меня 6 мини-чизкейков.
Вместо «филадельфии» можно использовать козий сыр, добавлять в состав зелень.
Обсуждение рецепта на сайте.
Зелёная тетрадь 
Добавить комментарий