Гуляш из индейки
Несложное, но вкусное блюдо по рецепту с сайта gastronom.ru
На 2 порции:
- филе индейки — 300 г
- сладкий перец — 1 шт.
- лук шалот — 1 шт.
- чеснок — 1 зубчик
- масло растительное — 2 ст.л.
- паста томатная — 2 ст.л.
- паприка молотая — 1/2 ч.л.
- соль
Очистить и мелко нарезать лук и чеснок.
Перцы нарезать соломкой, предварительно удалив сердцевину.
Филе индейки нарезать небольшими брусочками, обжарить в 1 ст. л. разогретого масла. Через 5 мин. приправить солью. Готовить на слабом огне еще 5 мин.
В сотейнике разогреть оставшееся масло, обжарить лук и чеснок, 5 мин. Добавить перцы и готовить, помешивая, 5 мин. Влить 150 мл воды. Довести до кипения.
Добавить к овощам кусочки индейки, паприку и томатную пасту, аккуратно перемешать. Тушить под крышкой на слабом огне 7-10 мин.
Обсуждение рецепта на сайте
Зелёная тетрадь 
Добавить комментарий