Кабачки по-гречески


Не знаю, действительно ли так готовят кабачки в Греции, но написали об этом в «Школе гастронома», так что, как говорится, за что купила, за то и продаю.
Получилось очень вкусно.

На 4 порции:

  • кабачки — 2 небольших
  • щавель — 1 пучок
  • зеленый лук — 1 пучок
  • перец сладкий — 1 шт.
  • помидор — 1 шт.
  • мука — 2 ст.л.
  • сахар — 1 ч.л.
  • раст. масло
  • соль

Щавель вымыть, крупно нарезать.
Лук, перец и помидор нарезать небольшими кусочками.
В масле на сковороде обжарить перец и лук,

затем добавить щавель, помидор, сахар и соль, тушить 15 минут под крышкой.

Кабачки вымыть, нарезать кружками, обвалять в муке, обжарить в масле по 1 минуте с каждой стороны.
Добавить тушеные овощи, перемешать и готовить еще 5 минут.

Обсуждение рецепта на сайте

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: